Affärslunch Stockholm – Exekutiv gastronomi på kontoret
Behöver ni imponera på en viktig kund, stänga en affär eller hålla ett strategimöte utan avbrott?
Genom vår affärslunch för dig i Stockholm så kan du glömma logistiken med att boka bord och ta sikte på Stockholms lunchrestauranger.
På The Foodlab så förvandlar vi ert styrelserum eller konferenslokal till en privat restaurangscen för en affärslunch i Stockholm som levererar på högsta nivå.
Vi förstår att tiden är er mest värdefulla resurs i dagens stressade samhälle.
Därför bygger vårt koncept på kirurgisk precision: vi riggar diskret upp lunchen, serverar effektivt och lämnar lokalen i perfekt skick – allt medan ni fokuserar på dagordningen.
Tidseffektiv servering
Total diskretion
Skräddarsydda menyer
Full service ingår
Effektivitet möter elegans – Gastronomi på 60 eller 90 minuter
Varför boka en privat affärslunch i Stockholm?
En affärslunch med The Foodlab är mer än bara mat – det är ett strategiskt verktyg.
Vi skapar en miljö där samtalet kan flyta fritt utan risk för tjuvlyssning eller störande bakgrundsljud.
- Säkrad informationsmiljö:
Vid ett restaurangbord äger ni inte omgivningen.
Hos oss eliminerar ni risken för tjuvlyssning från konkurrenter eller störande bakgrundsbrus. Total konfidentialitet är standard. - Psykologisk övertag:
Genom att bjuda in till era egna lokaler men med en privat kock skapar ni en känsla av exklusivitet och kontroll.
Det signalerar att ni värderar gästens tid och affärsrelationen högt. - Eliminerad ställtid:
En traditionell affärslunch på restaurang tar ofta 2–3 timmar inkl. resa och väntan på notan.
Vi komprimerar upplevelsen till 60–90 minuter av effektiv kvalitetstid. - Operativ trygghet:
Till skillnad från budcatering, där maten ofta tappar kvalitet under transport, lagas och färdigställs våra luncher på plats.
Vi tar fullt ansvar för att allt fungerar, från el till avdukning. - Kognitiv skärpa (Anti-paltkoma):
Våra menyer är designade för business.Vi undviker tunga kolhydrater och sockerfall.
Våra menyer fokuserar istället på lättsmälta proteiner och näringsrika råvaror som håller energinivån stabil under hela eftermiddagens förhandlingar. - Representationskraft:
Visa era gäster och investerare att ni prioriterar kvalitet genom att erbjuda en privat kockerfarenhet på plats. - Hållbarhet & Kvalitet:
Vi fokuserar på säsongens bästa råvaror, ofta lokalt förankrade, för att skapa en lätt men energigivande lunch som håller teamet skarpt resten av dagen.
Lokal eventexpertis som kan lokalerna och området
Lokal expertis för affärsluncher i hela Stockholm
Vi servar näringslivet i hela Stockholmsområdet med fokus på snabb etablering och smidig logistik.
Vi känner till förutsättningarna i allt från moderna glaskontor till industriella huvudkontor.
Vi optimerar lunchen för:
-
Styrelsemöten på Norrmalm:
Diskret servering under pågående möte. -
Kundmöten på Södermalm:
Gastronomi som matchar den innovativa miljön. -
Lunchrepresentation i Vasastan & Kungsholmen:
Vi tar med allt som behövs till era egna lokaler.
Varje lokal har sina möjligheter till kök, bearbetningsutrymme för matuppläggning med kyla och värme men också serveringspersonal och utrustning.
Vi har utfört flera olika typer av event på olika platser i Stockholmområdet, så vi vet oftast möligheterna redan för just din lokal.
Fråga oss gärna om din festlokal, eventlokal, konferenslokal eller mötesrum. Det troliga är att vi har redan en lösning för dig och ditt sällskap.
Enkelt sagt så har vi lösningarna oavsett om ni valt en historisk miljö, konferenscentra eller ett modernt kontor:
- Herrgårdsevent:
Vi matchar den historiska miljön med eleganta menyer och professionell serveringspersonal. - Konferens- & Centrala event i Stockholm:
Här fokuserar vi på skalbarhet och hög energi, ofta med våra populära matlagning som bryter av en lång konferensdag. - Kontorsevent & Lokala Hubbar:
Vi förvandlar era egna lokaler i Stockholm till en gastronomisk arena. Vi tar med allt som behövs – från mobila spisar till porslin.
Oavsett om du har ditt event eller tillställning i Centrala Stockholm eller i övriga Stockholmsområdet så är det smidigt att låta oss hjälpa dig med affärslunchen.
Vi erbjuder även hämtning och lämning genom catering samt kan erbjuda serveringspersonal för att underlätta tillställningen till en extra kostnad.
Vi hjälper våra kunder i hela Stockholm som serviceområde genom affärslunch med cateringservice så att du kan fokusera på dina gäster.
Genom att välja oss för catering med affärslunch i Stockholm, så får du inte bara en nära kontakt för företaget utan personlig service.
Du får också tryggheten i att vi känner till de utmaningar som ett event i Stockholmområdet möter med vana från olika typer av event och andra typer av tillställningar.
Vi hjälper kunder i centrala Stockholm samt i närliggande områden i Stockholmområdet för affärslunch.
Vi är det lokala valet för event i bland annat:
| Stockholms innerstad | Stockholms kommun, axplock | Stockholmsregionen, axplock |
|
|
|
Välj er lunchprofil – Från Power-Lunch till Avsmakning
Lunchkoncept som matchar er dagordning
Vi erbjuder tre olika nivåer av affärsluncher beroende på syfte och tidsram:
- The Power Lunch (60 min)
Fokus: Effektivitet och energi.- Varmrätt: Exempelvis smörstekt röding med sandefjordsås, primörer och örtslungad amandinepotatis.
- Avslutning: En handgjord mörk chokladpralin och nymalet kaffe/te.
- Passar: Snabba arbetsmöten där fokus ligger på att stänga agendan.
- The Executive 2-Course (75 min)
Fokus: Balans och representation.- Förrätt: Exempelvis sotad pilgrimsmussla med blomkålspuré och brynt hasselnötssmör.
- Varmrätt: Exempelvis hängmörad ryggbiff med rödvinssky, säsongens betor och tryffelinfuserat palsternacksskum.
- Passar: Strategiska kundmöten där ni vill bygga relation utan att tappa tempo.
- The Boardroom Tasting (90-120 min)
Fokus: Gastronomisk upplevelse.- 3-rätters signaturmeny: En genomarbetad resa genom säsongens bästa råvaror (Förrätt, Varmrätt, Dessert).
- Passar: Vid firande av avslutade projekt, partnerskap eller när ni har internationella gäster på besök.
Frågor och svar runt affärslunch för dig i Stockholm
FAQ – Affärslunch & Representation i Stockholm
Vi anländer normalt 45–60 minuter före önskad serveringstid.
Vi behöver minimalt med utrymme och kan ofta använda ert befintliga pentry eller en ledig del av ett konferensrum.
Vanlig catering anländer ofta i boxar och tappar temperatur och textur under transport.
Med en privat kock från The Foodlab får ni matlagning i restaurangklass på plats, personlig servering och någon som tar hand om hela logistiken inklusive disk och städning.
Det sparar tid och höjer statusen på mötet.
Minimalt. Vi använder moderna, mobila induktionshällar och cirkulationssystem som minimerar os.
All förberedelse sker i vårt centralkök. Hos er sker endast den sista "touchen" och uppläggningen. Vi lämnar ert pentry eller mötesrum renare än vi fann det.
Absolut. Vi är experter på att läsa av rummet. Om mötet är inne i en kritisk fas serverar vi tyst och diskret utan att avbryta talaren.
Vi tillåter justeringar av antalet upp till 3 arbetsdagar innan. Vid akuta ändringar gör vi alltid vårt yttersta för att anpassa råvaror och logistik på plats.
Nej. Vi är helt självgående med mobila värmehållnings- och kylsystem.
Det enda vi behöver är en avställningsyta och tillgång till el.
Vi arbetar med fasta paketpriser för att underlätta er fakturering:
- Aktivitetsarvode/Kock på plats: Från 3 500 kr.
- Lunchmeny: Från 495 kr/person (exkl. moms).
- Logistik: Fast avgift inom Stockholm.
En extern affärslunch innebär ofta dolda kostnader i form av förlorad arbetstid (ca 1–1,5 timme per deltagare i restid/väntan).
Genom att hålla lunchen in-house så sparar ni personalkostnader som ofta överstiger vårt arvode, samtidigt som ni höjer kvaliteten på mötet.
Ja. Vi har stor vana av internationella gäster och skapar menyer som respekterar alla kulturella och medicinska kostkrav utan att tumma på den gastronomiska nivån.
Självklart. Vi arbetar regelbundet med ledningsgrupper där diskretion är ett absolut krav.
Vår personal är tränad i professionell framtoning och sekretess.
Vi erbjuder transparent prissättning (Aktivitetsarvode + kuvertpris).
Vi fakturerar enligt gällande regler för representation och kan specificera mat och service separat för att underlätta för er ekonomiavdelning.
Vi är vana vid dynamiska möten.
Våra kockar har utrustning för att hålla maten på perfekt temperatur och vi justerar serveringen diskret i samråd med er sekreterare eller mötesledare.
Allt. Vi tar med porslin, linneservetter, mobila spisar och glas.
Vi sköter all disk och återställer lokalen till nyskick omedelbart efter avslutad lunch.
Är du redo med dina tankar runt affärslunchen?
Checklista för er affärslunch i Stockholm
Säkerställ ett perfekt möte med vår professionella genomgång:
- Planering & Tid
- Fastställt schema: När är mötesstart, önskad servering och beräknat slut?
- Serveringsfönster: Ska maten serveras på fast tid eller "vid signal"?
- Antal gäster: Definitivt antal och namnlista senast 3 arbetsdagar innan.
- Logistik & Lokal
- Lastzon: Finns parkeringsmöjlighet i direkt anslutning för snabb inlastning?
- Access: Krävs passerkort eller vaktmästarstöd för att nå lokalen 60 min innan?
- Yta: Finns det en avställningsyta (ca 2 m) för kockens förberedelser?
- El & Vatten: Tillgång till vanligt 230V-uttag och vatten i närheten?
- Gastronomi & Service
- Allergimatris: Finns det specifika kostbehov (veg/paleo/allergier)?
- Dryckesval: Alkoholfria hantverksdrycker, mineralvatten eller hjälp med vinval?
- Presentation: Önskar ni en kort presentation av rätterna eller föredras total diskretion?
- Avdukning: Ska vi duka av löpande eller vänta på att sällskapet lämnar rummet?
- Ekonomi & Admin
- Faktureringsuppgifter: Referensnummer och e-fakturaadress redo?
- NDA: Ska sekretessavtal signeras vid ankomst?
Gör en bokningsförfrågan redan idag
Redo att lyfta er nästa affärslunch i Stockholm?
Låt oss visa hur gastronomi och affärsnytta kan gå hand i hand.
The Foodlab är er partner för exekutiva luncher med kirurgisk precision.
Boka affärslunch – Vi svarar med förslag inom 4 timmar
”*” anger obligatoriska fält