Catering Gamla Stan – Gastronomisk precision för företag och fest

För mindre beställningar som luncher eller mötesmat brukar vi behöva din order minst 3 arbetsdagar i förväg.
För större tillställningar som bröllop, företagsevent eller 50-årsfester behöver vi ca 10 arbetsdagars framförhållning för att garantera råvaror och logistik.

Vår grundregel är minst 10 portioner per rätt, men detta kan variera beroende på menyval.
Hör av dig så ser vi vad vi kan laborera fram för just ditt sällskap.

Självklart. Gastronomisk precision innebär att alla ska kunna njuta av maten.
Vi erbjuder alltid högkvalitativa alternativ för allergiker, vegetarianer och veganer.
All mat märks upp tydligt vid leverans i Gamla Stan.

Vi är flexibla, men för att bibehålla vår höga kvalitet måste slutgiltiga ändringar av antal eller meny ske senast 3 arbetsdagar före leverans.

Absolut! Det är vår specialitet.
Vi skräddarsyr menyer efter teman som t.ex. Italienskt, Libanesiskt, Japanskt, Kinesiskt eller Franskt.
Vi ser till att smakerna är autentiska och tekniskt perfekta för att ge dina gäster en resa runt världen.

Ja, men vi rekommenderar att man håller sig till närliggande smakpaletter för den bästa upplevelsen.
En medelhavsinspirerad mix av Italienskt och Libanesiskt fungerar ofta utmärkt.
Vi hjälper dig gärna att komponera en buffé som känns enhetlig men spännande.

Som ett bra riktmärke bör du räkna med ca 3 meters bordslängd för 50 gäster för att flödet ska bli smidigt och presentationen ska komma till sin rätt.

Vi optimerar leveransen utifrån din valda meny för att garantera att maten smakar exakt som våra kockar avsett vid första tuggan:

Nej, men vi erbjuder professionell serveringspersonal och kockar som tillval.
Det är ofta en mycket god investering för att du som värd i Gamla Stan ska kunna slappna av helt.

Ja, vi erbjuder uthyrning av porslin, glas, bestick och dukar. Vi kan även hjälpa till med dekor som matchar ditt valda mat-tema.

Vi kör ut maten mot en avgift i hela Gamla Stan med omnejd. Självklart går det även bra att hämta din beställning direkt hos oss om du föredrar det.

Inom cateringbranschen är det standard eftersom vi jobbar mycket mot företag i Gamla Stan.
Kom ihåg att momsen på mat är 12 %, medan tjänster som personal och hyra av porslin har en moms på 25 %.
Vi specar alltid detta tydligt i din offert så att inga överraskningar uppstår.

Vi tillämpar en transparent logistikavgift baserad på avstånd.
För leveranser inom Gamla Stansområdet så ligger denna oftast mellan 450–850 kr.
I detta ingår inte bara transporten, utan även att vi använder våra professionella termoboxar som säkrar matens kvalitet.

Självklart! Vill du hämta maten i vårt kök försvinner logistikavgiften.
Vi hjälper dig att packa in boxarna i bilen på ett säkert sätt.

Om du vill ha personal på plats i Gamla Stan debiterar vi per timme (oftast med ett minimum på 4 timmar).
Att ha en kock på plats som lägger sista touchen på maten höjer upplevelsen enormt och är ofta en mycket prisvärd investering för helhetsintrycket.
Fråga oss gärna om du önskar ha serveringspersonal och kock på plats eller som vi kallar det: "Rent a Chef".

För privatpersoner sker betalning oftast med kort eller kontant vid leverans/hämtning.
Företag i Gamla Stan faktureras enligt gängse villkor efter sedvanlig kreditprövning.

Vi kallar det för "Gastronomisk ROI (Return on Investment)".
Vår catering ger dig som kund helt enkelt mer.
När du beställer av oss köper du dig fri från:

Stress: 
Vi garanterar logistiken.
Meraffärer:
Imponera på dina kunder eller gäster med mat som faktiskt sticker ut.
Tid:
Vi sköter allt från planering till disk.
Att laga maten själv eller välja billigast möjliga alternativ slutar ofta med mer jobb och en sämre upplevelse.
Hos oss får du precision som märks i både smak och tidsplan.

Vi vet att tid är pengar, särskilt för företag i Gamla Stan.
Skickar du en förfrågan via vårt formulär strävar vi efter att ha en specifik prisuppskattning i din inkorg inom 24 timmar (under arbetsveckan).

Vi hatar matsvinn! Planera gärna för att ta hand om eventuella rester.
Se till att ha egna kylförvaringskärl redo så att du kan njuta av de fantastiska smakerna även dagen efter.

Dryck ingår inte som standard, men vi erbjuder ett noga utvalt sortiment av alkoholfria drycker som matchar våra menyer.
Vill du ha hjälp med dryckesval för övrigt så ger vi gärna råd.

Fråga oss vid bokning!
Vi kan erbjuda tjänsten att vi hämtar upp smutsigt porslin och sköter disken, eller så kommer vi överens om att ni diskar själva innan retur av hyrmaterial.