Hyra kock Stockholm – Lyxig gastronomi för företag och fest
Det är allt fler som vill hyra kock i Stockholm. Trött på anonym catering som levereras i lådor?
På The Foodlab så tar vi restaurangen hem till er eller direkt till kontoret.
När ni väljer att hyra kock i Stockholm från oss, så får ni inte bara mat utan ett hantverk som är utfört med kirurgisk precision direkt vid spisen.
Vi erbjuder tjänsten "Rent a Chef" för dig i Stockholmsområdet som kräver mer än bara en leverans av catering.
Oavsett om det gäller en exklusiv styrelsemiddag, ett intimt jubileum eller en representationskväll, så hjälper våra kockar dig.
Med våra mobila kökslösningar så garanterar vi en personlig och smidig upplevelse där ni kan vara gäst på er egen fest i Stockholm.
En personlig restaurangupplevelse där ni sätter agendan
Hyra kock i Stockholm – Mer än bara catering
Att hyra en kock handlar om förtroende och kvalitet.
Många väljer traditionell catering i Stockholm, men för de tillfällen då upplevelsen står i centrum är en hyrd, privat kock den ultimata lösningen.
Vi tar hand om allt: från menyplanering och råvaruinköp till tillagning, servering och den efterföljande städningen.
Våra specialistområden när ni vill hyra kock:
- Chef’s Table på kontoret:
Imponera på affärspartners med en avsmakningsmeny tillagad i ert pentry eller konferensrum. - Privata Bemärkelsedagar:
Fyller du 40, 50 eller 60? Hyr en privat kock som sköter köket i din villa i Stockholm medan du umgås med gästerna. - Exklusiva middagsbjudningar:
Små sällskap som vill ha restaurangkvalitet i hemmet utan att behöva lyfta ett finger. - Interaktiva middagar:
Hyr en kock som inte bara lagar maten, utan också berättar om råvarorna och teknikerna bakom rätterna.
Total service: Från knivset till After-service
Gastronomisk logistik när ni hyr vår kockservice i Stockholmsområdet
När ni anlitar The Foodlab för att hyra kock, så ingår vår fullständiga infrastruktur.
Vi ser logistiken som en del av den gastronomiska upplevelsen för ditt event.
- Konsultation:
Vi skräddarsyr menyerna utifrån era preferenser och lokalens förutsättningar. - Mobil köksutrustning:
Saknar ni ugnar eller ytor?
Vi tar med oss allt som behövs från mobila induktionshällar till kirurgiskt slipade knivar. - Uthyrning av porslin & glas:
Vi erbjuder komplett uthyrning av designat porslin och kristallglas som matchar matens nivå. - Extra servicepersonal:
För större sällskap kan ni även hyra professionell serveringspersonal som jobbar i symbios med kocken. - The "After-Service" & Städning:
Den största lyxen med att hyra kock? Vi lämnar köket skinande rent.
Vi tar med oss disken och ser till att ni inte behöver städa en sekund efter att gästerna gått hem.
Din lokala expert för att hyra kock i Stockholm – Vi löser helheten
Som din lokala event och festpartner i Stockholm så känner vi verkligen till förutsättningarna i olika festlokaler, konferenslokaler i området.
Fråga oss gärna om de olika möjligheterna runt de moderna kontoren i centrala Stockholm samt i andra typer av lokaler i Stockholmsområdet.
Vi har stor erfarenhet av andra event och fester, så det är med stor sannolikhet att vi har varit i er festlokal eller liknande lokaler.
Varje lokal har sina möjligheter till kök, bearbetningsutrymme för matuppläggning med kyla och värme men också serveringspersonal och utrustning.
Vi har utfört flera olika typer av event på olika platser i Stockholmsområdet, så vi vet oftast möjligheterna redan för just din lokal.
Fråga oss gärna om din festlokal, eventlokal, konferenslokal eller mötesrum. Det troliga är att vi har redan en lösning för dig och ditt sällskap.
Enkelt sagt så har vi lösningarna oavsett om ni valt en historisk miljö, konferenscentra eller ett modernt kontor:
- Herrgårdsevent:
Vi matchar den historiska miljön med eleganta menyer och professionell serveringspersonal. - Konferens- & Centrala event i Stockholm:
Här fokuserar vi på skalbarhet och hög energi, ofta med våra populära matlagningskurser som bryter av en lång konferensdag. - Kontorsevent & Lokala Hubbar:
Vi förvandlar era egna lokaler i Stockholm till en gastronomisk arena. Vi tar med allt som behövs – från mobila spisar till porslin. - Lokal kännedom:
Vi har sannolikt redan jobbat i din eller en liknande lokal och vet exakt hur flödet fungerar. - Flexibilitet:
Vi anpassar oss efter köksytan – från stora herrgårdskök till små pentryn.
För dig som väljer att hyra en privat kock så innebär det för dig:
- Korta avstånd till den tillagade maten och ofta med olika matstationer
- Hög flexibilitet i varje typ av lokal för att minska köbildning och missnöjda gäster
- Men också en personlig kontakt som sträcker sig hela vägen från beställning av hyrd kock till själva serveringen.
Vi skapar magi med globala menyer/teman på plats t.ex:
- Italiensk Finess – "La Dolce Vita":
Upplevelsen:
Kocken monterar en lyxig antipasti direkt på en marmorskiva eller träskärbräda framför gästerna.
Doften av nyriven tryffel och färsk basilika fyller rummet.
Signatur:
Handgjord pasta som slungas i en hel parmesanost (Grana Padano) på plats för den ultimata wow-faktorn.
- Fransk Gastronomi – "Le Bistro Luxe":
Upplevelsen:
Klassisk elegans med kirurgisk precision.
Kocken visar konsten att slå en perfekt hollandaise eller tranchera en hängmörad oxfilé med millimeterprecision.
Signatur:
Såserna är hjärtat.
Vi lagar dem från grunden på fond som sjudit i 48 timmar, vilket ger en smakdjup som inte går att få via vanlig catering.
- Asiatisk Precision – "Modern Fusion":
Upplevelsen:
En interaktiv resa genom Japan, Kina och Sydostasien.
Se kocken hantera rå fisk med knivskarp teknik för Sashimi eller bränna pilgrimsmusslor med gasbrännare vid bordet.
Signatur:
Balansen mellan umami, hetta och syra. Vi använder autentiska ingredienser som äkta wasabi och lagrad sojasås.
- Nordisk Innovation – "Gård till Bord":
Upplevelsen: Fokus på de lokala råvarornas renhet. Kocken berättar historien om den närproducerade råvaran, ofta från producenter i eller nära Stockholm.
Signatur: Rökning på plats eller picklade primörer som ger en visuell och doftrik upplevelse av svensk natur.
Oavsett om du har ditt event eller tillställning i Centrala Stockholm eller i övriga Stockholmsområdet så är det smidigt hyra kock från oss.
Vi erbjuder även hämtning och lämning genom catering samt kan erbjuda serveringspersonal för att underlätta tillställningen till en extra kostnad.
Vi hjälper våra kunder i hela Stockholm som serviceområde med att hyra kock med cateringservice så att du kan fokusera på dina gäster.
Genom att välja oss för både catering samt att hyra kock i Stockholm, så får du inte bara en nära kontakt för företaget utan personlig service.
Du får också tryggheten i att vi känner till de utmaningar som ett event i Stockholmsområdet möter med vana från olika typer av event och andra typer av tillställningar.
Vi hjälper kunder i centrala Stockholm samt i närliggande områden i Stockholmsområdet med att hyra privat kock till sitt event.
Vi är det lokala valet för hyra kock i bland annat:
| Stockholms innerstad | Stockholms kommun, axplock | Stockholmsregionen, axplock |
|
Djurgården |
Alvik |
Danderyd |
Expertfrågor om att hyra kock i Stockholm
Vi är specialister på maten och den sociala interaktionen kring den.
Medan andra eventföretag fokuserar på dekor och teknik, så fokuserar vi på att skapa en aktivitet som bygger teamkänsla genom gastronomi.
Vi är inte ett generellt eventbolag, vi är experterna på matlagningsevent, interaktiv teambuilding och exklusiv catering.
Vi utgår från vårt matlagningslab och förvandlar er valda plats i Stockholm till en levande restaurangmiljö.
Du får dessutom hyra en kock som har social fingertoppskänsla – våra kockar är inte bara experter vid spisen, de är tränade i att läsa rummet.
Vi vet när vi ska ta plats och berätta om maten, och när vi ska backa undan för att låta era samtal flyta ostört
Populära datum (torsdag-lördag) bokas ofta 2–3 månader i förväg.
För mindre sällskap på vardagar kan vi ibland lösa en kock med bara 14 dagars varsel.
Hör av dig direkt för att säkra ditt datum.
Nej. Vi är experter på mobil logistik. Det är vår vardag.
Vi tar med oss all utrustning, inklusive induktionshällar och värmeskåp.
Allt vi behöver är tillgång till el (vanliga 230V-uttag).
Nej, vi vill att köket ska vara en arbetsyta.
Vi tar över och ser till att allt är snyggt när vi går.
Om ni hyr vårt porslin tar vi med oss allt smutsigt direkt efter eventet.
Vid event i privata lokaler eller företagets egna lokaler i Stockholm gäller specifika regler.
Vi konsulterar er gärna kring hur ni kan hantera dryckesinköp på ett lagligt och smidigt sätt i kombination med vår service.
Enligt svensk lag får vi inte sälja alkohol till privata lokaler, men vi erbjuder professionell dryckesrådgivning.
Vi skickar en inköpslista som matchar menyn perfekt, så att ni får rätt viner till rätt pris på Systembolaget.
Ja, som ett professionellt eventföretag har vi fullständiga ansvarsförsäkringar som täcker både vår personal och vårt arbete i era eller hyrda lokaler. Vi ser till att du får en bekymmersfri upplevelse i dina lokaler för att säga det enkelt.
Vi vet att det är ett stort steg att lämna över sitt kök.
Därför arbetar vi med tre grundpelare för din trygghet:
- Full ansvarsförsäkring:
Som ett professionellt eventbolag har vi en omfattande ansvarsförsäkring som täcker person- och sakskador.
Om en olycka mot förmodan skulle ske i era lokaler, är ni helt skyddade. - Livsmedelssäkerhet (HACCP):
Vi följer strikta rutiner för obruten kylkedja och hygien, precis som på en stjärnrestaurang. - Sekretess & Diskretion:
Vid styrelsemöten eller privata middagar garanterar vi total diskretion.
Vår personal är tränad i professionellt bemötande i känsliga miljöer.
Det är fördelen med att anlita en byrå.
Vi har ett team av kockar och kan nästan alltid sätta in en ersättare med kort varsel som arbetar efter samma fastställda meny.
Att hyra en kock innebär en kombination av ett kockarvode och ett pris per kuvert.
Transparent prissättning utan dolda avgifter.
Här är hur vi räknar fram din investering för en oförglömlig kväll:
- Kockarvode: Från ca 3 500 kr – 6 000 kr beroende på tid och omfattning.
- Menypris: Från ca 695 kr/person (exkl. moms). Vi lämnar alltid en tydlig offert där allt från råvaror till diskning ingår.
- Servicepersonal: Från Ca 450 kr / timme för servering, dryckespåfyllning och slutstädning (min 4h).
- Porslinspaket: Ca 65 kr / person dvs för Tallrikar, bestick, glas och linneservetter.
Är eventet för ett företag så hjälper vi till med skatteeffektiv representation dvs för att hjälpa din ekonomiavdelning.
Vi hjälper er att dela upp fakturan korrekt mellan mat (12% moms) och tjänst (25% moms) för att maximera era avdrag.
Det är en vanlig oro. Vår "gastronomiska precision" innebär att vi alltid kalkylerar med en säkerhetsmarginal.
Ingen går hungrig från ett Foodlab-event – vi preppar alltid för att kunna erbjuda en extra portion om någon gäst är extra förtjust i en specifik rätt.
Nej. Våra kockar är vana vid att arbeta i allt från små pentryn till stora villakök. Vi tar med oss den specialutrustning som krävs för att leverera toppresultat.
Ja. Eftersom kocken lagar maten på plats har vi total kontroll på varje ingrediens.
Vi märker upp allt och ser till att gäster med specialkost får en lika fantastisk upplevelse.
Absolut. Vid större event kan kocken vara på plats för att lägga sista touchen på en exklusiv buffé eller sköta en specifik matstation, medan resterande delar levereras som klassisk catering.
Ja, när ni bokar vår helhetstjänst ingår "After-service". Vi tar hand om disken, torkar av ytor och lämnar köket i samma (eller bättre) skick som när vi kom.
Vid sällskap över 8–10 personer rekommenderar vi att ni även hyr in servicepersonal. Det gör att kocken kan fokusera 100 % på maten och att ni får en sömlös restaurangkänsla.
Vi ansvarar för köksytorna vi använder.
Om ni även hyrt servicepersonal ser de till att hela matsalsdelen återställs, att flaskor sorteras och att lokalen ser representativ ut.
Är du redo med dina tankar runt eventet?
Är ni redo för att hyra en privat kock i Stockholm?
Använd vår checklista för att säkerställa att ert event flyter på smidigt:
Logistik & Plats i Stockholm
- [ ] Lastzon: Finns det tillgång för budbil att parkera nära ingången för avlastning?
- [ ] Elkapacitet: Har vi tillgång till minst 2 separata säkringar för värmeskåp/hällar?
- [ ] Yta: Finns det tillräckligt med golvyta för matstationer (ca 2x3 meter per station)?
Gästerna & Maten
- [ ] Specialkost: Är alla allergier (gluten, laktos, nötter, vegan) insamlade 7 dagar innan?
- [ ] Flödesschema: Har vi planerat för matstationer för att undvika köbildning vid fler än 50 gäster?
- [ ] Dryckesplan: Är glas och is beställt? (Vi kan leverera detta som tillval).
Personal & Städ efter eventet
- [ ] Garderob: Finns det en avsedd plats för gästernas ytterkläder?
- [ ] After-Party Service: Har ni bokat disk- och städservice för att slippa lämna lokalen smutsig?
- [ ] Tidsschema: När får vi tillträde till lokalen? Vi behöver normalt 1,5–2 timmar för riggning.
Expertis-check:
Är ni osäkra på detaljerna? Kontakta oss för en kostnadsfri behovsanalys via telefon eller ett platsbesök i er lokal i Stockholm.
Boka en oförglömlig kväll med The Foodlab
Boka och hyr din privata kock i Stockholm idag!
Låt oss förvandla din nästa middag till ett gastronomiskt laboratorium där smakerna står i fokus.
The Foodlab är mer än en cateringfirma – vi är din personliga kock i Stockholm.
Kontakta oss för en kostnadsfri konsultation och offert på "Rent a Chef" eller hyra kock i Stockholm.
Osäker på om ditt kök räcker till? Skicka en bild på köket i formuläret så gör våra kockar en blixtsnabb bedömning!
Få ett prisförslag på Hyra Kock – Svar inom 24h
”*” anger obligatoriska fält