Aktiv Matlagning Stockholm – Teambuilding & Gastronomi på era villkor
Många företag i Stockholm söker efter en aktivitet som faktiskt bygger teamet på riktigt, snarare än att bara sitta av tiden vid ett bord.
Vi flyttar ut vårt populära koncept från Ynglingagatan direkt till era lokaler eller i hyrd festlokal i Stockholm.
Vår personal förvandlar ditt konferensrum, din personalmatsal i centrala Stockholm eller trädgård/innergård i Stockholmsområdet till ett högpresterande proffskök.
Vi levererar inte bara mat – vi levererar pulsen, hantverket och den sociala magin som uppstår när man skapar något extraordinärt tillsammans.
Mobila kockstationer
All utrustning ingår
Teambuilding i fokus
Ledda av stjärnkockar
Vi utmanar varje lokal att nyttja sin arbetsyta
Förvandla lokalen & kontoret i Stockholm till ett event med aktiv matlagning
Den största utmaningen för företag eller större sällskap i Stockholmsområdet är ofta logistiken.
Varför lägga dyrbar tid på att resa in till city när vi kan ta den prisbelönta upplevelsen till er?
Vi tar med oss allt: mobila induktionshällar, knivset, förkläden, råvaror av toppklass.
Vi tar dessutom med det viktigaste av allt – våra inspirerande kockar.
Du behöver bara tillhandahålla ytan och hungriga deltagare, vi sköter resten.
Varför välja aktiv matlagning för ditt nästa event i Stockholm?
- Bryt hierarkierna:
I köket spelar titlar ingen roll.
Här är det samarbete och kommunikation som avgör om såsen skär sig eller blir perfekt. - Lär dig proffsens hemligheter:
Vi lär er allt från den perfekta knivtekniken till vetenskapen bakom en stabil emulsion (sås). - Förbättrad teamkänsla/personalvård:
En grupp som har lagat mat tillsammans i Stockholm presterar bättre på kontoret imorgon.
Varje sällskap som kommer till oss får alltid en närmare koppling tillsammans genom vårt event.
Det är teambuilding som känns i både hjärtat och magen. - Förbättrad teamkänsla/personalvård:
En grupp som har lagat mat tillsammans i Stockholm presterar bättre på kontoret imorgon.
Varje sällskap som kommer till oss får alltid en närmare koppling tillsammans genom vårt event.
Det är teambuilding som känns i både hjärtat och magen.
Tävla med dina gäster i matlagning med oss
The Foodlab Challenge – Den ultimata matlagningstävlingen i Stockholmsområdet
För grupper som vill addera extra puls erbjuder vi vårt tävlingskoncept: The Foodlab Challenge.
Detta är inte en vanlig matlagningskurs – det är en kamp mot klockan och varandra.
Under ledning av våra kockar så delas ni upp i lag som tävlar i kategorier.
Kategorierna som man tävlar i handlar om smak, estetik, innovation och samarbetsförmåga.
Så vilket team i Stockholm har den bästa strategin och den vassaste smaksättningen?
- Briefing:
Kocken går igenom råvarukorgen och de tekniska utmaningarna. - Produktion:
Full fart vid stationerna där kreativiteten flödar.
Här krävs strategi, delegering och kreativitet under press. - Bedömning:
Våra kockar agerar jury och bedömer smak, estetik och viktigast av allt: lagarbetet.
Samtidigt som våra kockar bedömer arbetet, så ger vi feedback för att sedan kora kvällens vinnare.
Tre gastronomiska inriktningar för ert event
För att göra er aktiva matlagning i Stockholm så personlig som möjligt så arbetar vi med tre huvudkoncept som kan anpassas efter säsong:
|
Koncept |
Fokus | Passar för... |
| Nordic Wild | Lokala råvaror, rök, eld och skogens guld. | Teamet som älskar hantverk och rå styrka. |
| Mediterranean Feast | Pasta från grunden, doftande örter och umami. | Det sociala gänget som vill ha hög "feel-good"-faktor. |
| Asian Fusion Battle | Precision, snabba tekniker och balanserade smaker. | Den tävlingsinriktade gruppen (perfekt för The Challenge). |
Varje lokal har utmaningar: Fråga oss om råd!
Aktiv matlagningsexpertis som kan hela Stockholmsområdet
Vi känner Stockholm utan och innan.
Enkelt sagt så ger vi dig effektiv leverans samt upplägg till alla typer av lokaler i hela Stockholmsområdet.
Oavsett om ni är ett stort företag i Stockholm som vill ha en kick-off i era egna lokaler, eller ett privat sällskap i Stockholmsområdet som firar 50-årsdag, så anpassar vi upplägget.
Vi anpassar våra stationer efter möjlig eventyta – vi kan rigga upp i allt från moderna kontorslandskap till lador och villaträdgårdar.
Genom att välja oss får ni en partner som kan de lokal förutsättningarna i Stockholm.
Enkelt sagt så förstår vi de logistiska utmaningarna i Stockholmsområdet och levererar därefter.
Oavsett om du har ditt event eller tillställning i Centrala Stockholm eller i övriga Stockholmsområdet så är det smidigt att låta oss sköta ditt event med aktiv matlagning.
Vi erbjuder även hämtning och lämning av både mat & utrustning samt serveringspersonal för att underlätta tillställningen till en extra kostnad.
Vi hjälper våra kunder i hela Stockholm som serviceområde med både eventservice så att du kan fokusera på dina besökare.
Genom att välja oss för aktiv matlagning i Stockholm så får du inte bara en nära kontakt utan personlig service.
Du får också tryggheten i att vi känner till de utmaningar som event som aktiv matlagning ger i Stockholmsområdet från otaliga event och tillställningar.
Vi hjälper kunder i centrala Stockholm samt i närliggande områden i Stockholmsområdet med aktiv matlagning.
| Stockholm innerstad, axplock | Stockholm kommun, axplock | Stockholmsregionen, axplock |
|
Djurgården |
Alvik |
Danderyd |
FAQ – Allt om aktiv matlagning på plats hos er i Stockholm
Nej, det är det som är vår styrka. Vi är helt mobila.
Vi tar med oss all teknik som behövs.
Det enda vi behöver är tillgång till vanliga eluttag och en yta där vi kan ställa upp våra stationer.
Vi har förvandlat allt från lagerlokaler och styrelserum som vardagsrum som garage i hela Stockholmsområdet till fungerande kök.
Vi anpassar oss efter gruppen.
Konceptet fungerar utmärkt för den lilla ledningsgruppen på 8 personer såväl som för stora avdelningar på upp till 50+ deltagare.
Det är precis därför ni ska boka oss.
Våra kockar är experter på att inkludera alla, oavsett förkunskaper.
Uppgifterna delas upp så att alla bidrar till helheten, från den avancerade smaksättningen till den viktiga förberedelsen.
Det gör vi. En av de största fördelarna med att anlita The Foodlab är att vi tar med oss smutsen hem.
När middagen är klar och ni njuter av kaffet, så röjer vi stationerna så att festlokalen lämnas i toppskick.
Vi grovstädar arbetsytor och sköter all disk.
Ni kan sätta er vid dukat bord och njuta.
Absolut. Vi kan erbjuda matchande dryckespaket eller en kortare introduktion i hur man kombinerar vin/öl med den mat ni precis lagat.
Vi kan erbjuda expertis kring dryckesmatchning.
Ni kan välja att köpa till dryckespaket via våra partners eller hantera egen dryck.
Priset består av ett aktivitetsarvode för kockarna och utrustningen, samt ett kuvertpris för råvarorna.
Kontaktas oss för en skräddarsydd offert baserat på ert antal och val av meny.
Självklart. Vi har fullständiga ansvarsförsäkringar för vår personal och utrustning när vi jobbar ute hos kund.
Ja, aktiv matlagning räknas ofta som personalvårdsförmån eller teambuilding.
Kontrollera med er ekonomiavdelning, men det är ett mycket skatteeffektivt sätt att belöna personalen.
Vi är experter på "compact cooking".
Kontakta oss så gör vi en snabb bedömning av er lokal via bild eller ritning.
Självklart! Alla deltagare får låna professionella förkläden under aktiviteten.
Ni får dessutom med er recepten hem så att ni kan briljera i köket även efteråt.
Är du redo för aktiv matlagning?
Checklistan för ert event i Stockholmsområdet
Säkerställ att förutsättningarna finns för en succé:
- Yta & Flöde: Beräkna ca 2 kvm/per person under matlagning + sittyta vid middag för att skapa en bekväm arbetsmiljö.
- Förberelse inför eventet: Har vi tillgång till lokalen minst 60–90 minuter innan gästerna anländer?
- El: Finns det tillgång till vanliga 230V-uttag? (Vi stämmer av exakt antal med er).
Vi behöver veta var era säkringsskåp finns.
Våra induktionshällar kräver stabila uttag (vanliga 230V fungerar, men vi sprider lasten). - Ventilation: Kan vi öppna fönster eller finns det mekanisk ventilation? (Matlagning skapar dofter!).
- Ljus & Atmosfär: Har lokalen tillräcklig belysning över arbetsytorna men möjlighet till stämningsljus vid middagsbordet?
- Belysning: Finns det bra arbetsbelysning? (Vi kan medföra extra spotlights om det behövs).
- Ljud: Finns det högtalare för lite skön bakgrundsmusik under matlagningen?
- Golvskydd: Har ni känsliga golv? (Vi medför skydd vid behov, men bra att veta!).
- Vatten: Finns det tillgång till vatten i närheten av arbetsytan? Finns det diskho eller tappställe i närheten?
- Lastzon: Finns det parkering för vår leveransbil nära ingången för smidig avlastning av utrustningen?
- Allergier: Har vi samlat in specialkost för samtliga deltagare?
Säkerställ att alla specialkost-önskemål är oss tillhanda senast 7 dagar innan för exakt råvaruinköp. - Tidsschema: Räkna med ca 3–4 timmar för en komplett upplevelse från start till middag.
- Klädsel: Rekommendera deltagarna bekväma skor.
Vi tillhandahåller förkläden, men man står upp och jobbar i 2 timmar. - Förvaring: Finns det plats för deltagarnas ytterkläder och väskor så att de inte ligger runt arbetsytorna?
Våga testa och boka tid med oss redan idag
Redo att utmana teamet i Stockholm?
Låt oss förvandla er nästa sammankomst till något legendariskt.
Med The Foodlab så får ni en partner som förstår balansen mellan seriös gastronomi och ren underhållning.
Vårt bokningsschema för Stockholm fylls snabbt, särskilt inför kick-off-säsongerna i januari, maj och september.
Just nu har vi ett fåtal lediga datum kvar för kommande kvartal. Vi arbetar enligt principen "först till kvarn" för att garantera att våra stjärnkockar är tillgängliga för just ert team.
Vi bokar in ert datum som en platshållare i kalendern.
Vi bokar därefter ett planeringsmöte (fysiskt eller digitalt) för att gå igenom lokaler och önskemål kring menyn.
Våra kockar är högt eftertraktade för externa event.
Skicka din förfrågan idag för att säkra ert datum för aktiv matlagning i Stockholm.
Få offert för Aktiv Matlagning – Svar inom 24h
”*” anger obligatoriska fält