Sommarfest Salem – Gastronomisk magi under bar himmel
Är det dags att fira av personalen inför semestern, bjuda in till ett somrigt kundevent eller anordna en oförglömlig trädgårdsfest i Salem?
En sommarfest ska vara fylld av lätthet och energi – inte av logistiska bekymmer kring grillen eller buffén.
På The Foodlab så förvandlar vi er innergård, takterrass eller altan i Salem till en exklusiv restaurang med en underbar sommarmeny.
Vi tar med oss sommarens smaker, kockarnas hantverk och den utrustning som krävs för att du och dina gäster ska kunna slappna av och njuta av kvällen.
Live-Grillning på plats
Sommriga dryckeskonsept
Lokal expertis i Salem
Svensk sommar möter exekutiv finess i varje detalj
Varför boka er sommarfest med The Foodlab i Salem?
Vi tar sommarfesten i Salem från en vanlig grillkväll till en gastronomisk upplevelse.
- Kock att hyra på plats med grillning:
Doften av nylagat är den bästa stämningshöjaren.
Våra kockar grillar och färdigställer maten direkt framför gästerna, vilket skapar en levande och interaktiv miljö där hantverket står i centrum. - Operativ frihet för sommarfesten:
Vi är vana vid utmaningarna med utomhusfester.
Vårt team tar med mobila stationer, kylsystem för dryck och ser till att maten håller perfekt kvalitet oavsett väderlek. - Säsongens primörer som hyllar sommaren:
Våra sommarmenyerna hyllar de svenska råvarorna när de är som bäst – från färskpotatis och sparris till lokalproducerat kött och hållbara havsskatter. - Total återställning efter sommarfesten:
Efter festen tar vi hand om allt med städning, disk och eventuella sopor med det som vi kallar för "After partyservice" förutsatt att ni vill ha detta.
Vi lämnar er uteplats alternativt egna som hyrda lokaler i perfekt skick, redo för nästa dag.
Lokal sommarexpertis i hela Salem
Vi känner Salemområdets bästa festplatser
Oavsett om ni planerar en sommarfest i de industriella delarna av Salemområdet eller en privat sommarfest i centrala Salem, så har vi logistiken klar.
- Takterrasser i centrala Salem:
Vi optimerar serveringen för höga höjder och moderna miljöer. - Trädgårdsfester / Innergårdar i olika delar av Salem:
Vi förvandlar villatomter som innergårdar till en professionell festområde med mobila köksstationer.
Vi hjälper era gäster att känna att det alltid finns mat att smaka på vid olika stationer.
Vilket hjälper speciellt när du har minglande besökare och mingelfester. - Herrgårdsevent / Konferensområden:
Planerar ni en fest i Salemområdet? Tankar på att hyra lokal och göra något mer större?
Vi löser logistiken i olika lokaler även där accessen är mer utmanande.
Vår personal kan hjälpa dig med både utomhusevent som inomhus.
Vi har vanan av att planera både sittande som mingelevent i flera olika typer av miljöer.
Varje lokal har sina möjligheter till kök, bearbetningsutrymme för matuppläggning med kyla och värme men också möjligheter till serveringspersonal och utrustning.
Vi har utfört flera olika typer av event på olika platser i Salemområdet, så vi vet oftast möjligheterna redan för just din lokal.
Fråga oss gärna om din festlokal, eventlokal, konferenslokal eller mötesrum.
Det troliga är att vi har redan en lösning för dig och ditt sällskap.
Enkelt sagt så har vi lösningarna oavsett om ni valt en historisk miljö, konferenscentra eller ett modernt kontor:
- Event i herrgårdar och festvåningar:
Vi matchar den historiska miljön med eleganta menyer och professionell serveringspersonal. - Konferens- & Centrala event i Salem:
Här fokuserar vi på skalbarhet och hög energi, ofta med våra populära matlagning som bryter av en lång konferensdag. - Kontorsevent & Lokala Hubbar:
Vi förvandlar era egna lokaler utomhus som inomhus i Salem till en gastronomisk arena.
Vi tar med allt som behövs – från mobila spisar till porslin.
Oavsett om du har ditt event eller tillställning i Centrala Salem eller i övriga Salemområdet så är det smidigt att låta oss hjälpa dig med sommarfesten.
Vi erbjuder även hämtning och lämning genom catering samt kan erbjuda serveringspersonal för att underlätta tillställningen till en extra kostnad.
Vi hjälper våra kunder i hela Salem som serviceområde för sommarfest med cateringservice så att du kan fokusera på dina gäster.
Du kan även välja oss för enklare catering för din sommarfest i Salem, så får du inte bara en nära kontakt för företaget utan personlig service.
Du får också tryggheten i att vi känner till de utmaningar som ett event i området möter med vana från olika typer av event och andra typer av tillställningar.
Vi hjälper kunder i centrala Salem samt i närliggande områden för sommarfest. Vi är det lokala valet för event i bland annat:
| Salem, axplock | Salems kommun, axplock | I regionen, axplock |
|
|
|
Välj er sommarprofil – Från BBQ-menyer till Skärgårdsbuffé
Sommarkoncept som sätter guldkant på sommarfesten i Salem
Vi erbjuder tre populära inriktningar för sommarfesten i Salem:
- Gourmet BBQ:
Inget slår doften av grillat.
Vi serverar hängmörat kött, grillad fisk och rökta grönsaker med innovativa tillbehör. - Sommarminglet:
Lätta, fräscha snittar och "summer bowls" som äts stående – perfekt för mingel under bar himmel. - Nordisk sommarfest:
En sittande middag eller minglande med fokus på det allra bästa från den nordiska sommaren.
FAQ – Sommarfest och utomhuscatering i Salem
- Vi är flexibla och vana vid svenskt sommarväder.
- Vi kan snabbt ställa om serveringen till era inomhuslokaler eller arbeta under partytält.
- Våra mobila kök fungerar utmärkt i de flesta väderlekar.
- Nej, ni behöver inte bekymra er om utrustning.
- Vi tar med oss all professionell grillutrustning, mobila spisar och de arbetsytor som krävs för att leverera på toppnivå.
- Ja, vi har stor vana av event från 20 upp till 150 personer där vi bibehåller samma höga kvalitet genom effektiv stationsservering oavsett gruppens storlek.
- Nej, om ni väljer vår afterparty-service där vi tar hand om allt.
- Vi lämnar platsen i perfekt skick så att ni kan fokusera helt på att njuta av er sommarfest.
Vi arbetar med vår transparenta modell:
- Aktivitetsarvode/Kockar:
Från 3 500 kr för kock på plats som sköter all tillagning och logistik - Sommarmeny:
Vi kan arbeta fram olika menyer och lösningar för din sommarfest.
Från 495 kr per person beroende på menyval. - Logistik:
En fast avgift för transport inom Salem samt eventuell hyra av porslin och glas.
- Till skillnad från budcatering som levereras i boxar, så lagar vi maten på plats om önskas.
- Du betalar för färskheten, kockens hantverk och att vi tar fullt ansvar för hela flödet – från upplägg till slutstädning.
- Det är en investering i kvalitet och en garanti för att maten inte är ljummen eller trött vid servering.
- Vi tillåter justeringar av antalet gäster fram till 5 arbetsdagar innan eventet.
- Detta säkerställer att vi köper in exakt rätt mängd råvaror av högsta kvalitet och minimerar svinn.
- Vi tar alltid med den professionella köksutrustning som krävs för matlagningen.
- Porslin, glas och linneservetter kan läggas till som ett tillval, vilket vi rekommenderar för att ni ska slippa hantera disk och logistik själva.
- Genom att hålla festen in-house (på kontoret eller innergården) sparar ni ofta tiotusentals kronor i lokalhyra och dyra dryckespåslag på restaurang.
- Dessa pengar kan ni istället lägga på en betydligt högre gastronomisk nivå och en mer personlig upplevelse.
- Vi kan hjälpa till att sätta upp en barstation med isbad för kyld dryck.
- Vi rekommenderar ofta en kombination av lokala hantverksdrycker och somriga viner som matchar grillmenyn.
- Ni kan välja att hålla i drycken själva eller låta oss sköta hela serveringen med serveringspersonal.
- Genom våra samarbetspartners i Salem kan vi förmedla kontakter för både partytält, ståbord och stolar.
- Vi koordinerar gärna med dem så att allt står redo när kocken anländer.
- Vår utrustning är gjord för utomhusbruk och vi använder vindskydd vid våra grillstationer.
- Vi gör alltid en riskbedömning på plats för att säkerställa att matlagningen sker säkert och med bibehållen kvalitet även om det friskar i.
Upptäck våra tjänster
Vi på The Food lab har tjänster runt olika områden i Stockholm. Välj vilken tjänst det är lämpligt för dig till under menyerna.
Tillställningar/Tema
Catering
Arrangörer & Lokaler
Årsfest
Introduktion
Vi på The Food lab har tjänster runt olika områden i salem. Välj vilken tjänst det är lämpligt för dig till vänster.
Är du redo för din sommarfest i Salem? Har du tänkt på allt?
Checklista för en lyckad sommarfest i Salem
Säkerställ en smidig fest under bar himmel:
- [ ] Väderplan: Finns det tak, parasoller eller en plan B vid regn?
- [ ] El & Vatten: Har kocken tillgång till ett vanligt eluttag (230V) och vatten i närheten?
- [ ] Kylkapacitet: Behöver vi ta med extra ismaskiner eller kylboxar för drycken?
- [ ] Specialkost: Finns namnlista på allergier och önskemål om veganska/vegetariska alternativ?
- [ ] Yta för grill: Finns en plan yta (ca 2x2m) där kocken kan rigga grillstationen?
- [ ] Belysning: Finns det ljusslingor eller eluttag för stämningsbelysning när solen går ner?
- [ ] Mygg & Insekter: Vid trädgårdsfester i Salem kan myggljus/fläktar vara bra för gästernas komfort.
- [ ] Sopstation: Var vill ni att vi ställer säckarna med avfall om ni inte väljer vår after-party service?
- [ ] Logistikväg: Är vägen från parkeringen till grillytan fri från hinder för våra rullvagnar?
Boka årets sommarfest med oss
Redo att boka årets sommarfest i Salem?
Låt oss göra er sommarfest till ett minne för livet.
The Foodlab kombinerar sommarens lätthet med professionell precision och en avslappnad kreativitet.
Med vår gedigna erfarenhet av mat och service ser vi till att varje moment av kvällen blir en del av en oförglömlig sommarfest.
Sommarsäsongen i Salem är intensiv och de mest populära datumen i juni och augusti bokas ofta upp månader i förväg.
Genom att säkra ert datum tidigt så får ni inte bara prioritet i vår kalender, utan vi hinner också skräddarsy menyn in i minsta detalj baserat på just din vision.
Låt oss ta hand om hantverket, så att ni kan fokusera på att skapa sommarminnen med era medarbetare eller gäster.
Få ett skräddarsytt sommarförslag inom 24 timmar
”*” anger obligatoriska fält